Lievitazione fuori controllo e efficace se si aggiunge una bevanda. E’ nel frigo di tutti e ha dato l’idea anche ad un famoso personaggio…natalizio. Continua a leggere e stupisciti.
Siete curiosi di conoscere il segreto per una pianificazione da strabuzzare i vostri occhi e quello dei vostri amici? Bene aprite le orecchie perché la raccomandazione arriva dritto da un vero esperto in materia.
Lievitare a volte non risulta una pratica soddisfacente. Bisogna combinare bene gli alimenti altrimenti l’impasto non si gonfia a dovere. Il risultato ci delude e dobbiamo iniziare daccapo.
Il trucco arriva da un noto cuoco presente in alcune trasmissioni culinarie. Basta aprire il frigo e procurarsi una rossa d’autore che farà la sua parte nella lievitazione. Non è la birra ma una sua…collega.
Lievitazione a prova di chef raccomandato dalle migliori cucine, un solo ingrediente per un ottimo prodotto
Non solo ve lo diciamo ma ve lo raccomandiamo spudoratamente perché sembra proprio che il suo impiego sia eccellente. E’ un asso nella manica da foggiare soprattutto per fare pizze e focacce, una vera leccornia.
Volete proprio sapere qual è l’ingrediente usato anche nelle migliori cucine che dà tanto soddisfazione agli chef? E’ la Coca cola, proprio così. La bevanda mondiale in uso tra i giovani e non è una fonte di lievitazione fuori misura.
Basta aggiungerla alla farina e al lievito secco o morbido e otterrete un panetto morbido che a cottura ultimata sarà croccante fuori e tenero dentro, l’aroma e il sapore sono inconfondibile.
E’ stato Fulvio Marino noto cuoco onnipresente sul piccolo schermo a svelare l’arcano. Questo metodo, assicura il gran gourmet, è infallibile soprattutto per chi ha poco tempo a disposizione.
Usare la coca cola fa accelerare i tempi della lievitazione e il prodotto ultimato sarà fragrante e molto saporito. Il noto chef lo ha ribadito spesso quando va nei programmi di cui è ospite.
Lo chef ha voluto condividere l’alternativa sicura per fare in modo che tutti possano cimentarsi in casa come bravi mastri fornai.
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Fulvio Marino è un esperto di pianificazione e garantisce un risultato strabiliante. Per chi ne fosse sprovvisto, meglio fare una capatina al supermercato più vicino e acquistare la rossa vincente.
